<< October 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | - | -
 
宮津人なら誰もが知っている昔ながらの洋食屋さんといえば・・

「精養軒」!

こちらは精養軒名物の豪華ランチ!

お祝い事やお誕生日などでしか食べれなかった子供時代を思い出します

【Cランチ】


【Bランチ】 ※このほか【Aランチ】もあります。


【日替わりのサービスランチ】 ※平日のみ
サラリーマン達の胃袋を満たすお昼の日替わりランチの数々。(ライス・お味噌汁付き)








どれもボリュームたっぷりのお得なランチ。そんな中・・・

この精養軒の日替わりランチにとうとう・・・

カレー焼きそばが登場!!ジャ〜ン!

タマゴサラダ、ホタテコロッケ、カレー焼きそばにライスとお味噌汁付き♪



微ウェットって感じで、たしかに宮津のカレー焼きそばだ!


お味は洋食屋さんの上品なカレー焼きそば。これまた病みつきになりそうでした。

今後定番メニューになるよう切望しておりま〜す



先日、八雲がスーパーで買い物をしていると、何やらご夫婦が会話を・・

「カレー焼きそば」、「カレー焼きそば」 と・・

その方向に歩いて行くと・・

マルちゃん カレー焼きそば!!



俺も食ぃてぇ〜とコンビニをぶらぶらしていると・・

そこで、エースコック 汁なし咖哩麺(カリーめん)を発見!!



マルちゃんのは次回にして早速、お昼に食べよう

まず、封を開けて・・


麺を拝見


かやくを入れて熱湯を注ぐ


待つこと5分、ほどよく麺がほぐれて、ソースを入れる


シーズニングを加えて・・


はい、出来上がり〜


いただきま〜す


おースパイシー!これは宮津のカレー焼きそばに近いかも!!

最近は、ズのメンバーもそれぞれが忙しくて

集まることもないので、ちょっと食レポ。

ついさっき、中華料理店の民民さんに行ってきました。

お目当てはこちら『カレーあげそば』


これは、宮津のカレー焼きそばを民民さんがアレンジして
かた焼きそばにされたもの!
お店のマスターが味を工夫したよって聞いたので早速注文!



一口食べてもると・・
パリパリの焼きそば、しっかりとしたカレー風味。
熱々のとろみがキクラゲや玉ねぎ、もやしなどの
野菜を包み込む。

どのお店もそれぞれが日々、工夫されており、
我らメンバーがしらないお店もカレー焼きそばを
出されているかも!?

また情報お待ちしておりま〜す!!


 
宮津にはカレー焼きそばを出しているお店が

十数店舗ありますが、その中の1つのお店で

新たなカレー焼きそばがメニュー加わったとの

噂を聞きつけ、八雲と一緒に早速、調査!

豚珍館さん到着!


豚珍館さんといえば、宮津の中で一番のつゆだくなカレー焼きそばで有名です。

こんな感じで、どんぶりに浸かっております。



しかし、今回、登場したのは!・・・

スパイシーカレー焼きそば!!



おっ!見た目はウェットタイプのカレー焼きそば。

常連さん達の裏メニューだったとのことです。

焼き豚、玉ねぎ、青ネギも入っており、宮津らしい感じです。

一口食べてみる、二口、三口・・・



お!、うん、地元の往年のカレー焼きそば好きな人達好みじゃないかな。

似ているかも・・・







 
今週は宮津カレー焼きそばに縁があるのか、

東京からの客人とカレー焼きそばを食べに藤木食堂(宮津市万年)へ・・

お店のご主人と奥様によると、もう50年近く

カレー焼きそばを作っているけど、お客様の

要望で少しずつ味を変えているとのこと。

私は藤木さんのカレー焼きそばを何度も頂いたことはありますが、早速注文!



ん?、おっ!

酸味と甘みが前より控えめでバランスが良い。

しかしスープの旨みとカレーの香りはしっかりとある。

そばと、とろみのスープが絡まって美味い。



東京からの客人は『このスープ美味い』って(^.^)

宮津のカレー焼きそばを食べたことがある方、

まだ食べたことが無い方、

お店のカレー焼きそばも、店主の皆さんが工夫を凝らして

少しずつ独自の進化を遂げているのではないかと思うので

ぜひ一度、食べてみて下さい。

我々、はどんな進化をしていくのか!?

魔法のはいつ登場するのか!?

こうご期待!







 
カレー(英: Curry、カリー)複数の香辛料を使って野菜や肉などの

さまざまな食材を味付けした料理をいう。

インドとその周辺国で作られていた料理をもとに発展し、

現在では国際的に人気のある料理のひとつとなっている。

日本では、明治時代にイギリスから伝わった。

インド風のIndian curry、タイ風のThai curryと同じく、

日本のカレーも独自の料理となり、カレーライスは国民食と呼ばれて、

日本でカレーといえばカレーライスを指す場合が多い。

カレーに含まれるスパイスの一つとして秋ウコン(ターメリック)が含まれ、

ウコンにはクルクミンが含まれている。(wikipedia引用)


てなわけで、体がカレーを欲する、今日この頃、

民民さん(宮津市京街道)に行ってきました。

そこでメニューに『カレーあげそば』を発見!!

以前、民民さんのカレー焼きそばは紹介したことがありましたが

カレーあげそばって何なんだ・・・さっそく、注文!


じゃ〜ん!  でもピンボケ(^_^;)



かたい揚げそばに、とろみをつけた野菜やキクラゲが絡み合う。


おっ、濃いめのカレーだ。


クセになりそうな感じですなぁ

これでカレーパワー全開!1週間乗り切ろう!





 
今日は、宮津市奥波見にある、地球デザインスクールの文化祭に

行ってきました。旧養老小学校の分校跡で開催




お目当てはこれ、高校生レストラン

なんで興味を示したかというと・・・

 
 地元高校生が作るカレー焼きそば


レジの前にはこれまでの活動報告。


 こっそり調理風景を拝見

 
  うん、美味い、コクのある
  カレー焼きそば

この他にも、あだけ定食、あだけショコラ、ファーストキスバーガーなどもありました。

明日、3月25日(日)11時〜16時まで開催しているようです。

高校生達の真剣な眼差しがとても印象的でした

           


 
先日、八雲と二人で宮津のまちをぶらぶらと千鳥足で。

新たに宮津でカレー焼きそばを始めたお店に向かって・・・

宮津市本町にあるDinning bar Azito(アジト)さんに行って

きました。

アジトさんはカウンターバーのお店ですが、そこで出される

お料理は中々のもの。

早速、カレー焼きそばを注文!!



おースパイシー、スパイシー!

もしかすると、宮津で一番スパイシーかも!!

辛いんですが、辛さの中にもしっかり旨味が

まだまだ、宮津の中にはカレー焼きそばを扱っている

お店があるかも!?

               by めがねカッパ


先日、我がの調査チーム、いや、新しい物好きな、

ゆちと二人で越路さんに行ってきました。

宮津市鶴賀にある越路さんがカレー焼きそばを始めたとの噂を聞いて

早速、味調べに・・

おっ、白菜が入っている 程よい食感とカレー風味。

ゆちは、これは◎◎が入っているなと独りで分析している。



お隣には神戸から来たご婦人達もカレー焼きそばを注文されていました。

宮津には新たにカレー焼きそばを提供しているお店がいくつかあるとの

噂を聞いていますが、情報があったらコメントお待ちしていま〜す


                     by めがねカッパ





 

宮津市にはカレー焼きそば扱うお店が数店あります。

今日は絵梨奈さんをご紹介。

絵梨奈さんのカレー焼きそばはウェット&ドライ!

コクのあるカレー味がクセになります〜

 

さらにウェットを食べ終わると・・・・



ごはんの追加も出来ます!

あー今晩は何を食べようか・・・ by めがねカッパ

Back to Top▲